石油化工专业通常包括以下几个领域：

石油工程：

涉及石油的开采、钻井、油气田开发等方面，研究石油资源勘探、开发和管理的综合性专业。

化学工程与工艺：

研究化学工业中的生产过程、设备、控制系统等。

石油化工技术：

包括化工工艺、无机化工、有机化工、高分子化工、精细化工、日用化工、化学工程、油气与化学品储运、化工分析等技术岗位。

炼油工艺与设备：

专注于炼油过程中的工艺和设备。

高分子材料科学与工程：

研究高分子材料的合成、加工和应用。

石油化工自动化仪表：

涉及自动化和仪表技术在石油化工中的应用。

工业分析与检验：

进行化学分析、仪器分析等，以控制和保证产品质量。

环境监测与评价技术：

关注石油化工对环境的影响及环境监测。

机械制造与自动化、 数控技术、 机电一体化技术等：为石油化工行业提供机械、电气、自动化技术支持。

这些专业为学生提供了在石油化工行业就业所需的技术和管理知识，毕业生可以在石油、化工、医药、食品等企业从事生产操作与管理等工作