护理教育方向主要学习的内容包括：

理论课程

系统解剖学

生理学

药理学

病理学

护理心理学

护理管理学

护理研究

康复护理学

社区护理学

内科护理学

外科护理学

老年护理学

临床营养学

妇产科护理学

儿科护理学

实践课程

专业实验

急救护理学

人体结构与功能

病原生物与免疫学

计算机基础与应用

中医护理学基础

护理中的人际沟通学

以上课程为学生提供了护理领域的全面知识，包括基础医学知识、护理技能以及护理管理等方面的内容，旨在培养能够在医疗机构中进行护理教育工作的专业人才。