济南一职专提供的专业包括但不限于以下几个：

计算机应用技术：

培养学生计算机基础知识和实际操作能力，包括软件开发、网络管理、数据库维护等。

电子商务：

侧重于网络营销、网站运营、数据分析等技能的培养。

会计电算化：

注重会计理论与现代信息技术的结合，学习会计核算、财务管理、税务处理等。

旅游服务与管理：

旨在培养旅游行业知识和服务技能，如导游服务、酒店管理、旅游规划等。

学前教育：

专注于儿童早期教育和发展心理学，学习如何设计和实施幼儿教育活动。

汽车维修与检测：

教授汽车结构原理、故障诊断、维修保养等知识。

机械工程类专业

电子信息工程专业

商务管理类专业

医护类专业

烹饪与餐饮管理专业

市场营销专业

物流管理

艺术设计

工业机器人技术

数控技术

机电一体化技术

这些专业为学生提供了多样化的学习和发展机会，以适应不断变化的就业市场需求。