在兰州，如果您想学习烘焙，以下是一些推荐的学校：

兰州美味学院

特点：设备与环境良好，专业教师团队，位于市中心。

地址：五里铺万商国际5楼。

王森西点

特点：建校26年，有良好的就业保障。

地址：新百附近的爱培烘（中西友好花园）鸠江饭店公交车站后面北门一个黄山园一个。

兰州欧米奇西点西餐学校

特点：丰富的教学资源和设备，资深教师执教，行业大师分享经验，与企业合作提供定向培养。

地址：兰州市城关区。

甘肃新东方烹饪学校

特点：设有西点烘焙专业，外教大师授课，毕业后推荐就业。

地址：兰州市和平镇大学城。

港焙西点学校

特点：食材由学校负责，学员亲自动手实践，有实地到店考察和指导。

选择学校时，建议您考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、就业保障等因素。建议您亲自去学校实地考察，了解学校的教学环境和设施，以及是否提供您所需的烘焙课程。