石家庄的铁路技工学校包括：

1. 石家庄铁路职业技工学校

2. 石家庄市东华铁路中等专业学校

3. 石家庄铁道大学

4. 石家庄新铁轨道交通中专学校

5. 河北航空管理中等专业学校

这些学校提供与铁路相关的专业教育，适合初中毕业生或高中毕业生就读。其中，石家庄铁路职业技工学校是河北省重点中等职业学校，并且是河北省内规模最大的铁路中专院校