河南省的单招院校中，一些备受推崇的学校包括：

郑州铁路职业技术学院：

河南省唯一公办轨道交通类高职院校，全国铁路。

开封大学：

全日制综合性普通高校，河南省职业教育品牌示范院校。

郑州职业技术学院：

郑州市人民政府举办，面向全国招生的公办高等职业院校。

河南职业技术学院：

国家示范性高等职业院校，国家优质高等职业院校。

信阳职业技术学院：

河南省示范性高等职业院校，河南省职业教育品牌示范院校。

河南工业职业技术学院：

河南省国防科技工业系统里唯一一所全日制公办高等职业技术学院。

安阳学院：

全日制民办普通本科院校，拥有多个学科门类。

黄河交通学院：

以培养交通运输人才为特色的应用型本科高校。

商丘学院：

全日制普通本科院校，位于河南省商丘市。

漯河医学高等专科学校：

以医学学科为主，工学学科及专业协调发展的全日制公办普通医学高等专科院校。

以上排名可能根据不同的标准和来源有所变化，建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业需求、学校的教育质量、就业前景等因素。