安徽开设语言类专科的院校包括：

1. 安徽文达信息工程学院

2. 安徽工商职业学院

3. 安徽外国语学院

4. 安徽职业技术学院

5. 安徽财经大学商学院

6. 安徽师范大学皖江学院

7. 安徽工程大学机电学院

8. 安徽农业大学经济技术学院

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