开设西点店需要准备以下几项主要事项：

营业执照：

这是工商行政管理机关发给工商企业或个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。

税务登记证：

在当地税务局办理，用于税务管理。

卫生许可证：

在当地卫生局办理，证明店铺符合卫生标准。

个人健康证：

证明员工符合健康要求，可以从事食品相关工作。

设备准备：

包括和面机（搅拌机）、打蛋机、奶油机、分层烤箱、磨具、食品包装袋、盛放器皿等。

原材料准备：

如面粉、黄油、奶油、糖、鸡蛋、牛奶等，以及必要的添加剂和工具。

店面选址：

选择适合的位置，考虑人流量、消费群体和竞争情况。

店面装修：

根据店铺定位进行装修，确保明亮、整洁，并符合所在位置的气质。

资金准备：

确保有足够的资金支持，包括店面租金、装修、设备购置、原材料采购以及员工成本等。

人员招聘：

招聘有技术能力和良好服务态度的员工，至少包括一名专业的西点师。

营销服务：

制定营销策略，提供优质服务，建立良好的顾客关系。

确保在开业前完成所有准备工作，以便顺利开张并经营好自己的西点店