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制作蛋糕所需的时间取决于蛋糕的类型、大小、配方以及使用的烘焙设备。以下是一些常见蛋糕类型的大致制作时间参考:
1. 海绵蛋糕:
烤箱温度:
180°C
烤制时间:约25-30分钟
2. 戚风蛋糕:
烤箱温度:
160°C至180°C
烤制时间:约30-40分钟
3. 重奶油蛋糕和巧克力蛋糕:
烤箱温度:
160°C至180°C
烤制时间:约40-50分钟甚至更长
4. 蒸蛋糕:
蒸制时间:约20-30分钟,具体时间取决于蛋糕的大小和模具深度
5. 电饭煲烤蛋糕:
烤制时间:约40到60分钟,具体时间取决于电饭煲品牌和型号
6. 装饰和涂抹奶油:
时间:约10-20分钟
请注意,这些时间仅供参考,实际制作时可能需要根据烤箱或蒸锅的实际温度、蛋糕厚度和个人经验进行调整。在烤制过程中,建议使用牙签检查蛋糕的熟度,以确保蛋糕完全烤透。