二级建造师考试共有六个专业，分别是建筑工程、机电工程、市政公用工程、公路工程、水利水电工程和矿业工程。根据多个来源的信息，建筑工程专业通常被认为是最容易考取的专业，因为它相对简单，并且市场需求量大，每年报考的人数非常多。

建筑工程专业

负责土木工程专业建筑工程方向的教学与管理。

需求量大，报考人数多，通过率相对较高。

考试内容相对基础，通俗易懂。

机电工程专业

涉及机电装备的设计、开发、运行维护、销售与管理。

难度略高于建筑工程专业，但市场需求稳定。

市政公用工程专业

包括城区、镇（乡）规划建设工程，如公共交通设施、城市绿化等。

证书含金量高，就业前景广阔。

公路工程专业

涉及公路构造物的勘察、测量、设计、施工、养护、管理。

难度相对较高，但国家基础设施建设需要大量此类证书。

水利水电工程专业

专注于大中型水利水电枢纽及其建筑物的设计、施工、管理和科研。

报考人数不多，但证书价格相对较高。

矿业工程专业

涉及矿业工程的勘察、设计、施工、管理等。

难度较大，市场需求量不高。

综上所述，建筑工程专业因其相对简单的考试内容和较高的市场需求，通常被认为是最容易考取的二建专业。然而，考生应根据自己的工作需求、兴趣爱好以及就业前景来选择最适合自己的专业