成都作为四川省的省会，拥有多家提供酒店知识培训的院校和机构，以下是一些推荐的选项：

成都信息工程学院银杏酒店管理学院

特点：提供本科层次的酒店管理教育，拥有强大的师资力量和业内专家资源。

就业情况：就业率约92.6%，三星级以上星级酒店就业概率约46.2%。

成都职业技术学院酒店管理专业

特点：提供职业技能培训，注重实操经验。

就业情况：就业率约87.9%，三星级以上入职概率约41.3%。

成都礼仪职中

特点：注重基础知识和实操技能，适合初学者和经济条件有限的人群。

就业情况：毕业生供不应求，就业率基本达到100%。

成都旅游职业学校

特点：全国知名的旅游专业院校，提供全面的旅游及酒店管理培训。

特点：师资力量雄厚，是四川省旅游局直属的公办学校。

成都餐饮酒店管理培训课程

特点：提供小班授课，滚动开班，注重实践操作。

上课地点：成都市金牛区十二桥路37号华神大厦B座。

四川省商业服务技工学校

特点：提供烹饪类和餐旅服务类专业培训，拥有完善的教学设施和实操环境。

地址：成都郫县，交通方便。

选择适合您的酒店知识培训时，请考虑您的具体需求，比如是否需要获得职业资格证书、是否希望提升职业技能或仅仅是为了了解行业动态。同时，您也可以考虑培训机构的课程内容、师资力量、就业支持等因素。希望这些建议对您有所帮助，