湖南师范大学拥有多个优秀的专业，其中一些王牌专业和特色专业包括：

教育学：

作为学校的传统优势专业，拥有雄厚的师资力量和丰富的教育实践基地。

心理学：

国内知名的心理学专业之一，拥有一流的师资力量和教学资源。

计算机科学与技术：

在计算机科学与技术领域有丰富的教学和研究资源，提供高质量的教育和培养。

文学类专业：

包括汉语言文学、英语语言文学、翻译等专业方向，培养优秀的文学家和翻译人才。

艺术类专业：

如音乐学院、美术学院等，培养音乐家、美术家和设计师。

法学：

系统掌握马克思主义法学基本理论，培养能胜任法律业务的高级专门人才。

经济学、 思想政治教育、 体育教育、 历史学、 化学、 数学、 物理学等专业也享有较高的声誉。

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择。