学习制作饼类食品，你可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校

选择有良好口碑和丰富课程内容的烹饪学校，如天津新东方烹饪学校，提供天津特色早餐等教学。

线上教程

利用网络资源，搜索做饼的食谱和教程，很多专业厨师和美食博主会分享他们的制作方法。

实体店铺学习

选择生意兴隆的实体店学习，可以直接观察和学习他们的制作流程和技巧。

行业研讨会或工作坊

参加烹饪工作坊或美食展览，通常会有专业厨师现场教授。

社交媒体和论坛

加入相关的社交媒体群组或论坛，与其他爱好者交流经验。

专业培训机构

寻找既有理论支撑又重实操练习的培训课程，如厨仟艺提供的专业培训。

选择适合自己需求的学习方式，无论是想在家做给家人吃，还是想开店创业，都可以找到合适的学习资源。记得实践出真知，坚持练习和不断尝试是关键