职工培训费的记账方式如下：

计提职工培训费时

借：管理费用

贷：应付职工薪酬——职工教育经费

发放职工培训费时

借：应付职工薪酬——职工教育经费

贷：库存现金/银行存款

职工教育经费是企业为职工提供的教育相关支出，包括但不限于上岗和转岗培训、岗位适应性培训、职业技术等级培训等。

需要注意的是，根据税务机关的规定，企业在计算企业所得税时，实际发生的职工教育经费支出，在不超过工资薪金总额8%的部分，是允许税前扣除的；超出部分则可以在以后的纳税年度结转扣除。