如果您想学习桂林米粉技术，以下是一些推荐的培训机构和地址：

1. 神州小吃培训

地址：武汉英佳尔饮食创业培训基地

2. 深圳神州小吃培训中心

地址：深圳

3. 桂林自强职业培训学校

地址：桂林

4. 卤王米粉培训中心

地址：广西壮族自治区桂林市象山区火车南站新桂大酒店附近

5. 老桂林米粉培训

地址：广西壮族自治区桂林市叠彩区站前路金河国际4单元801号

6. 传统桂林米粉培训中心

地址：广西壮族自治区桂林市象山区中山南路10号

7. 桂林莫氏米粉培训中心

地址：广西壮族自治区桂林市象山区崇信路13号

8. 桂林米粉培训中心

地址：市中心区域

建议您选择位于桂林当地的培训机构，因为那里可以学习到正宗的桂林米粉技术。同时，选择有实体店的培训机构可能更有助于您理解地方特色和传统小吃的制作方法。

您可以根据自己的位置和偏好，选择最合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，