在江西，选择一家优秀的小吃培训机构需要考虑多个因素，包括课程质量、学费价格、学校口碑和毕业后的创业支持等。以下是一些在江西备受好评的小吃培训机构：

江西省烹饪职业技术培训学校

位置：南昌市

特色：提供多种烹饪技术培训课程，包括江西小吃。

南昌职业学院

类型：综合性职业学院

特色：提供烹饪专业培训，包括江西特色小吃。

景德镇陶瓷大学

特色：虽然以陶瓷闻名，但也设有烹饪专业，可能包含江西小吃的培训内容。

食为先小吃培训学校

特色：提供多种小吃培训课程，如飘香卤菜、炭火烧烤等，满足不同学员的学习需求。

南昌美食学院

特色：拥有丰富的教学经验和专业的师资团队，注重实践操作，提供真实的厨房环境和设备。

南昌飘飘香小吃培训

特色：提供餐饮项目培训、餐饮咨询与餐饮业务策划服务，以创业为导向。

南昌顶正餐饮培训

特色：集小吃研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体。

南昌优尚餐饮

特色：提供全面的创业型餐饮技术帮助学员成功开餐饮店。

选择最佳的小吃培训机构时，建议您根据自己的具体需求，比如想要学习的小吃种类、预算、地理位置偏好以及对培训后支持的期望等因素进行综合考虑。同时，您也可以参考网上的用户评价和最新信息，以获得更全面的了解。