厦门的专科院校包括以下几所：

厦门海洋职业技术学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：厦门市

办学层次：专科

备注：公办，福建省示范性高等职业院校建设单位

厦门演艺职业学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：厦门市

办学层次：专科

备注：民办

厦门华天涉外职业技术学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门城市职业学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：厦门市

办学层次：专科

备注：公办

厦门兴才职业技术学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门软件职业技术学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门南洋职业学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门东海职业技术学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：厦门市

办学层次：专科

厦门安防科技职业学院

主管部门：福建省教育厅

所在地：厦门市

办学层次：专科

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情和最新动态建议访问各院校的官方网站或联系学校招生办公室