在徐州市，虽然没有一个独立的艺术大学，但有多所高等院校设有艺术类专业。以下是部分设有艺术专业的院校：

徐州工程学院：

提供音乐学、美术学等相关专业。

徐州医科大学：

设有美术学专业。

徐州师范大学：

拥有音乐学、美术学等相关专业，美术学院设有美术学、艺术设计、绘画等专业方向。

徐州教育学院：

提供音乐学、美术学等相关专业。

徐州幼儿师范高等专科学校：

设有音乐学、美术学等相关专业。

徐州文化艺术学校：

是徐州地区唯一的一所综合性全日制国家正规中等专业艺术学校。

中国矿业大学：

设有人文与艺术学院。

江苏省模特艺术学校：

提供相关专业。

徐州工业职业技术学院：

提供室内艺术设计等艺术类专业。

请注意，专业设置可能会发生变化，建议在正式填报前以学校官网公布的数据为准。如果您需要更详细的信息，可以直接咨询相关院校或访问它们的官方网站