六盘水的中等职业技术学校包括但不限于以下几所：

1. 六枝特区职业技术学校

2. 贵州省水城县职业技术学校

3. 六盘水市钟山区职业技术学校

4. 六盘水市体育运动职业技术学校

5. 盘县职业技术学校

6. 六盘水市民族职业技术学校

7. 六盘水市理工职业技术学校

8. 贵州省机械职业技术学校

9. 六盘水现代职业技术学校

10. 盘州市职业技术学校

11. 水钢职工中等专业学校

12. 六盘水市艺术中等专业学校

13. 贵州盘州职业技术学校

14. 六盘水市水城区职业技术学校

15. 六盘水市知易职业技术学校

16. 六盘水市体育运动学校中专班

17. 六盘水职业技术学院

18. 水城县职业技术学校

19. 六盘水市宏业职业技术学校

20. 六盘水市师范学校

请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系相关学校或访问官方网站以获取最新信息