根据提供的信息，以下省份的专科生有机会参加教师编制考试：

安徽省 ：专科生可以报考教师编制，但不同岗位可能有更具体的学历要求。

云南省

玉溪市、临沧市、红河州、德宏州：报考幼儿园、小学、初中教师岗要求专科及以上学历；报考高中教师岗要求本科及以上学历。

丽江市：报考幼儿园教师岗要求专科及以上学历，报考小学、初中、高中教师岗要求本科及以上学历。

江西省：

专科生可以报考幼儿园和小学教师编制考试。

广西壮族自治区：

一些县允许专科生报考教师编制，但大部分县要求本科及以上学历。

河南省平顶山市：

小学岗位要求本科及以上学历，只有幼教允许专科以上报考。

山西省：

教育厅要求在职中小学幼儿园教师进行学历提升，计划到“十四五”末，全省幼儿园教师专科及以上学历达到90%。

请注意，具体的报考条件和可用岗位可能会随时间和政策变化而有所不同，建议关注当地教育局发布的最新公告以获得准确信息