在杭州学习厨师的费用会根据不同的学校、专业、学制以及学习内容的复杂程度而有所不同。以下是一些参考信息：

厨师培训的学费通常在4000元到2万元不等。

如果选择短期专业，费用大约在500元到2000元之间。

长期学习，如一年制或两年制课程，费用可能会更高，一般在1万元左右，具体还需根据学校和专业确定。

高级或专业课程，如西餐或雕刻等，费用可能会更高。

建议在选择厨师学校时，根据自己的需求、预算和学习目标进行详细咨询，以获得最准确的费用信息