在重庆学习卤菜，以下是一些备受推荐的培训机构：

重庆新东方烹饪学校

知名烹饪品牌，提供全套卤菜制作工艺及配方。

包括卤猪蹄、卤肥肠、卤猪耳朵等经典卤菜。

提供经营方案，指导开店。

华飞卤菜培训

综合性餐饮发展企业，提供传统与时尚结合的卤菜培训。

经典项目包括卤龙虾、卤猪头等。

重庆牛斗碗卤菜培训中心

专注于秘卤、凉菜、现卤现捞等技术。

提供丰富的实操调料和卤制技能教学。

重庆杨龙伟卤菜培训中心

提供正宗的卤菜技术，收费合理。

重庆香满堂卤菜培训

提供冷热皆宜的卤菜，色香味形俱佳。

神来福餐饮小吃培训机构

提供四川卤菜的核心技术，无加盟要求。

汇天下餐饮培训

教授卤菜技术，并提供全套技术、材料利润书及店面设计指导。

九鼎香小吃培养训练中心

扎实的小吃技术，获得学员好评。

典秦卤菜培训学校

培训学员超过10万名，提供全新创业平台。

老灶台特色卤菜培训

结合传统与现代，展现独特烹制技术。

溜溜香卤菜技术培训

来自上海，技术全国传授，帮助学员实现竞争优势。

卤味阁

在重庆有多个连锁店，提供卤味技术培训。

选择卤菜培训机构时，建议考虑培训机构的口碑、师资力量、实操机会、课程设置以及后续支持等因素。您可以根据自己的需求和位置，选择最合适的培训机构进行学习。