在东莞，如果你想学习烧鹅技术，可以选择以下地点：

食为先培训中心

地点：

东莞长安、东莞虎门、东莞常平、东莞万江、东莞横沥、东莞大朗、东莞石龙、东莞樟木头、东莞塘厦等地均设有培训点。

特点：提供烧鹅技术培训，有60多家连锁直营基地供选择，方便就近学习。

煌旗小吃培训班

地点：

虎门校区、长安校区、塘厦校区、黄江校区、大岭山校区、厚街校区、寮步校区、凤岗校区、万江校区、石龙校区、常平校区等地。

特点：适合不同背景的人员，如初高中毕业生、待业和在职人员，对餐饮行业有兴趣的投资者。

你可以根据自己的位置和需求，选择就近的培训中心进行学习。建议联系这些培训中心获取更详细的课程信息和费用报价