烧烤一天的纯利润因多种因素而异，包括地理位置、食材成本、销售量、人工成本、房租、水电等。以下是一些概括性的信息：

毛利润通常在50%-60%之间，纯利润大约在40%左右。

如果一天有1000元左右的流水，一个月的纯利润大约在12000元左右。

烧烤店一天的营业额可以达到70多万，一天的净赚约30多万。

摆摊烧烤的毛利润率可以达到50%以上，即每卖出100元的烧烤能够获得50元左右的利润。

烧烤摊主可能一天能卖出2000-3000元，周末或节假日可能更高，利润大约是一半。

请注意，这些数据仅供参考，实际情况需要根据具体经营环境和当地市场状况来定。