员工旅游的费用可以通过以下步骤进行会计处理：

计提旅游费用

借：管理费用、销售费用、制造费用等

贷：应付职工薪酬-福利费

预支旅游费用 （如果需要）：

借：其他应收款

贷：银行存款、库存现金

员工旅游回来报销

借：应付职工薪酬-福利费

贷：银行存款、库存现金

员工旅游费用报销（不预支费用）：

借：应付职工薪酬-福利费

贷：银行存款、库存现金

员工旅游福利收入计个税

当员工享受旅游福利时，这部分收入也会计入个人所得税的计算。

请注意，以上步骤可能因具体会计政策和实际情况有所不同。务必遵循当地税法规定和会计准则。