在上海，有几所知名的西餐烹饪培训学校，每所学校都有其独特的教学特色和优势。以下是一些建议，您可以根据自己的需求和目标来选择合适的学校：

上海新东方烹饪学校

师资力量强大，有王品台塑的行政总厨授课。

教学设施齐全，课程设置多样，涵盖西餐、中餐、面点、甜点等领域。

提供丰富的实践机会，让学员在真实环境中锻炼烹饪能力。

上海欧米奇西点西餐学院

拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施。

提供多样化的西餐培训课程，包括西餐料理、西点烘焙、调酒师和咖啡师等。

对于初学者，设置有适配不同水平的精品课程。

上海王森咖啡西点西餐学校

拥有20年历史，提供专业的西餐西点咖啡等培训。

拥有专业的国际化教学设施和设备，注重实操练习。

与多家餐饮企业有合作，提供就业指导。

上海烹饪学校

提供专业的西餐培训，注重理论与实际操作的结合。

有着清新的北欧轻奢风格教学环境。

选择学校时，您可能需要考虑的因素包括：

师资力量：

教师的专业背景和教学经验。

教学设施：学校是否提供先进的设备和舒适的学习环境。

课程内容：课程是否丰富多样，能否满足不同水平学员的需求。

就业保障：学校是否提供就业指导和就业机会。

学校声誉：学校在业内的口碑和评价。

建议您亲自参观学校，参加体验课，或者与在校学生和校友交流，以获得更全面的信息。同时，您也可以联系学校了解更多详情，并根据自己的情况做出选择。