热水器显示E3通常表示热水器内部温度过高，可能的原因包括：

温控器设置不当：

温控器可能设置得过高，导致热水器在未达到设定温度时就开始加热。

热水器内部污垢：

长期未清洗的热水器内部可能积累过多污垢，影响热传导，导致温度升高。

电路问题：

电源线可能松动或接触不良，影响热水器正常工作。

风机故障：

风机的接线端子可能脱落或连接不良，影响风机的正常运作。

热熔断器问题：

热熔断器可能因温度过高而断开，导致热水器停止工作。

解决方法可能包括：

关闭电源，检查电源连接是否稳固。

清洁热水器内部，去除污垢。

检查并调整温控器设置。

检查风机的接线端子和连接情况。

更换可能损坏的热熔断器。

如果上述方法都不能解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修