要考取中式烹调技师证书，通常需要遵循以下步骤：

了解报考条件

需要具备一定的烹饪基础和工作经验。

年龄、学历等条件可能有所不同，具体需参考当地劳动和社会保障部门的规定。

选择报考机构

选择有官方授权的正规报考单位，了解报考要求及流程。

提交报名资料

线上或线下提交所需报名资料，如身份证扫描件、电子免冠照、学历证明等。

缴纳报名费用

审核通过后，按照要求缴纳相应的报名费用。

参加培训

报名参加由劳动和社会保障部门组织的培训课程，学习中式烹调的理论和实践。

准备考试

学习相关的理论知识和实践技能，熟悉考试大纲和考试内容。

参加考试

按照考试通知的时间和地点，参加中式烹调技师的职业技能鉴定考试。

考试通常包括理论和实操两部分。

成绩查询

考试结束后，可以通过官方网站或相关部门查询成绩。

领取证书

考试合格后，等待领取中式烹调技师证书。

请注意，具体的报考条件和流程可能因地区而异，建议咨询当地的人力资源和社会保障部门或职业资格认证机构获取最准确的信息。