卤味熟食培训的费用因培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。根据提供的信息，卤味熟食培训的学费大致在1000-6000元之间。具体费用可能包括：

卤菜制作设备

配方和制作工艺教学

实操经验

教材和参考资料

可能还包括一些额外的学习材料或工具

建议在选择培训机构时，对比不同机构的课程内容、师资力量、教学环境和学员评价，以找到最适合自己需求的培训课程。同时，也可以考虑自己的预算和对学习时间的期望，选择性价比高的培训机构。