安徽中考体育的总分值为 60分。其中，必考项目包括男生1000米跑和女生800米跑，每项满分为20分。选考项目包括立定跳远、1分钟跳绳、掷实心球、坐位体前屈、引体向上（男）、仰卧起坐（女）、篮球运球和足球运球，每项满分为15分。考生需要从选考项目中选择两项进行考试，选考项目的总满分为30分。

因此，安徽中考体育的总分是60分，其中包括必考项目的40分和选考项目的30分。