胶凝材料是指能够通过物理或化学作用，将其他材料胶结成整体并具有一定强度的材料。常见的胶凝材料包括：

无机胶凝材料

石膏：用于建筑石膏板、石膏灰泥等。

石灰：用于灰泥、砂浆和混凝土等。

水玻璃：一种无机粘合剂，用于加固材料等。

水泥：包括硅酸盐水泥、铝酸盐水泥、硫铝酸盐水泥等，用于各种混凝土和砂浆。

沥青：用于道路铺设和防水材料。

粉煤灰：常用于混凝土中，改善混凝土的性能。

硅灰：提高混凝土强度和耐久性。

有机胶凝材料

沥青：用于道路建设、防水材料等。

天然合成树脂：用于粘合剂、涂料等。

这些胶凝材料根据其化学组成和硬化机制，可以分为有机和无机两大类，并且还可以进一步细分为气硬性胶凝材料和水硬性胶凝材料。气硬性胶凝材料只能在空气中硬化，如石灰、石膏和水玻璃；而水硬性胶凝材料既能在空气中硬化，又能在水中硬化，如水泥。

根据具体应用场景和需求，选择合适的胶凝材料至关重要。例如，在干燥环境中，气硬性胶凝材料是常用的选择；而在需要较高强度和耐水性的场合，水硬性胶凝材料更为适用。