在上海，如果你想学习烘焙，以下是一些推荐的烘焙培训学校：

上海甜蜜时光

全国连锁品牌教育培训学校，专注于烘焙创业培训。

欧丝蒂国际烘焙学院

提供与市场紧密结合的一体化服务。

威利旺卡烘焙学院

全国连锁的烘焙培训机构，专注于创业开店的实战烘焙技能。

爱丽丝烘焙学院

专业、系统化的教学模式，提供从基础到高级的烘焙课程。

蛋糕师工坊

小班授课和个性化教学，提供丰富的课程内容。

好吃点烘焙工作室

温馨的环境和亲民的价格，适合初学者。

香草烘焙学院

专业性和国际视野，融合世界各地的烘焙文化。

上海王森西点烘焙学校

提供咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发。

上海欧米奇西点西餐学校

提供烘焙甜点、西餐料理、咖啡饮品等专业。

上海艺德西点蛋糕西餐培训学校

提供甜品蛋糕翻糖培训。

选择学校时，可以考虑学校的办学时间、师资力量、教学环境以及是否提供创业帮扶等因素。建议实地考察，试听课程后再做决定。希望这些建议对你有所帮助，