如果您想学习果木烤鸭，以下是一些您可以考虑的选项：

沈阳香香姐小吃培训中心

提供果木烤鸭等小吃培训，有专业教师一对一教学，学会为止。

新东方烹饪学校

提供多种烤鸭培训，包括果木烤鸭，有免费试吃，实地考察和咨询的机会。

安徽新东方美味学院

位于合肥市，提供中西烹饪技术和美食文化学习，包括果木烤鸭专业培训。

食尚香餐饮小吃培训学校

提供正宗果木烤鸭制作技术教学，结合理论与实操，老师一对一指导。

其他城市的专业烤鸭店

如北京知名的烤鸭店，您可以考虑直接到店里学习，或者考虑加盟。

选择学习果木烤鸭的地方时，请考虑培训机构的口碑、师资力量、教学环境、课程内容以及是否提供实操机会等因素。建议实地考察或参加免费试吃课程，以便更好地了解培训质量。