在昆山，如果您想学习卤菜技术，可以考虑食为先小吃培训机构。食为先在苏州昆山设有培训点，提供卤菜技术培训，并且拥有60多家连锁直营基地供您选择就近学习。他们的课程内容丰富，注重实践教学，并且根据学员反馈，教学质量良好。

您可以通过以下方式了解更多关于食为先昆山卤菜培训课程的信息：

1. 访问他们的官方网站或联系他们的客服了解详细的课程内容和安排。

2. 查看课程是否包含小吃制作的基本技能、经营管理、市场营销等方面的知识。

3. 根据自己的时间安排选择合适的班次，如白天班、晚班、周末班等。

选择合适的培训机构对于学习卤菜技术非常重要，您可以对比不同机构的课程设置、教学质量和学员评价，选择最适合您的培训机构进行学习