学习螺蛳粉，可以考虑以下几个培训选项：

湖南螺蛳粉烹饪学校

位于湖南长沙，螺蛳粉发源地，提供全面课程，包括制作工艺、调料配方、经营策略等。

师资力量雄厚，采用实操教学，助力学员成功开店。

山东甄选餐饮小吃培训学校

提供包括螺蛳粉在内的多种小吃技术培训，拥有专业师资团队和全面的课程内容。

注重理论与实践相结合的教学方式，并提供创业支持。

煌旗小吃培训

规模大，宣传好，提供螺蛳粉等小吃技术培训。

广西美吉

位于柳江县中心，提供螺蛳粉制作培训，可感受丰富的团建活动。

隆安县震东村传统螺蛳粉制作培训班

由隆安县人力资源和社会保障局主办，南宁市君雄职业培训学校承办，针对当地村民培训。

融水苗族自治县传统螺蛳粉制作培训班

由融水苗族自治县人社局与融水红叶职业技能培训学校联合组织，旨在提升当地餐饮服务能力。

选择培训机构时，建议考虑培训机构的教学质量、师资力量、实操训练、课程内容以及是否提供创业指导等因素。同时，也可以参考网上的用户评价和培训机构的最新信息，以作出最适合自己的选择。