高中英语教材的数量可能因地区和学校而异，但根据提供的信息，人教版高中英语教材通常包括11本书，分为必修和选修两部分。以下是具体的分类：

必修系列：必修一、必修二、必修三、必修四、必修五，共5本书。

选修系列：选修六、选修七、选修八、选修九、选修十、选修十一，共6本书。

请注意，虽然有些资料提到高中英语有8本书，但最新的信息显示人教版高中英语有11本书。建议根据您孩子所在的学校或当地教育部门的规定来确定具体需要学习的课本数量