出差时，员工需要开具的发票主要包括以下几类：

交通发票

火车票：用于报销火车费用，可抵扣进项税额。

飞机票：用于报销机票费用，可抵扣进项税额。

出租车发票：用于报销市内交通费用。

桥、闸通行费发票：用于报销过桥、过路费用，可抵扣进项税额。

网约车电子普票：用于报销网约车费用，可抵扣进项税额。

收费公路通行费电子普票：用于报销高速公路通行费，可抵扣进项税额。

住宿发票

住宿业服务发票：用于报销住宿费用，可抵扣进项税额。

第三方单位开具的住宿发票：可能包括“旅游服务*代订住宿费”等。

餐饮发票

餐饮发票：用于报销餐饮费用。

其他相关发票

会议费、培训费、市内交通费、娱乐费等一次性费用的发票。

会费发票：企业通过公会、协会缴纳会费后所发出的发票。

发票类型

增值税专用发票：适用于一般纳税人，可以用于增值税进项税额抵扣。

增值税普通发票：适用于一般纳税人，品种较多，包括电子发票。

报销单据

出差申请、机票（明折明扣票）、火车票、汽车票、船票、会议通知、过路费、过桥费等。

《差旅费报销表》：以表格形式作为报销凭证。

以上信息可以帮助您了解出差时需要开具的发票类型和注意事项。