温县职业高中开设的专业包括但不限于以下这些：

1. 机械加工技术

2. 数控技术应用

3. 汽车运用与维修

4. 计算机平面设计

5. 会计

6. 学前教育

7. 旅游服务与管理

8. 电子商务

9. 太极养生

10. 中餐烹饪与营养膳食

11. 城市轨道交通运营管理

12. 工业机器人技术应用

13. 工艺美术

14. 航空服务

15. 幼儿保育

16. 现代农艺技术

17. 音乐

18. 运动训练

19. 增材制造技术应用

20. 计算机动漫与游戏制作

21. 计算机应用

22. 美发与形象设计

以上信息根据最近的更新整理而来，具体开设的专业可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校获取最新信息