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西餐烹饪包含的主要元素有:
前菜(Appetizers)
开胃菜,如沙拉、凉菜和开胃菜。
常见的开胃菜有凯撒沙拉、牛油果莎莎和龙虾酱。
汤类(Soups)
包括清汤和浓汤,如番茄汤和法式洋葱汤。
主菜(Main Courses)
肉类:牛排、羊排、鸡腿肉等。
海鲜:烤鱼、龙虾、蒸或烤贝类等。
禽类:烤鸡、烤鸭等。
面点:意大利面、披萨、汉堡等。
配菜(Sides)
炒时蔬、煮蔬菜、烤土豆、煮面等。
甜点(Desserts)
包括蛋糕、布丁、冰淇淋、奶昔等。
饮品(Beverages)
包括红酒、啤酒、咖啡、茶等。
其他
调味品:橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等。
餐具:通常使用刀叉,有时也用勺子。
餐桌布置:多以长形桌台为主,有时也使用方形或圆形桌子。
西餐的烹饪方法多样,包括煎、炸、炒、煮、焖、烩等。每种方法都有其独特的风味和特点,共同构成了丰富多样的西餐文化