在徐州，如果您想学习烘焙，以下是一些推荐的烘焙培训学校：

徐州忆芙甜网红烘焙学院

特点：小班教学，一对一指导，全程实操，适合零基础学习。

徐州港焙国际西点学院

特点：提供蛋糕裱花、西点、面包烘焙、翻糖培训等课程，注重实用性和前卫风格的教学内容。

徐州新东方烹饪学校

特点：正规学校品牌，提供各类烹饪及烘焙培训。

欧米奇西点学校

特点：提供专业的西点培训，有实战经验。

红叶谷西点学校

特点：提供蛋糕制作等相关培训。

王森西点培训学校

特点：提供蛋糕制作培训。

选择学校时，您可以考虑以下因素：

教学质量：查看学校的评价和学员反馈。

课程内容：是否符合您的学习需求。

师资力量：是否拥有专业的烘焙教师。

价格：比较不同学校的收费情况。

就业指导：学校是否提供就业指导服务。

建议您根据自己的具体情况和需求，对比以上学校的特点和服务，选择最适合您的烘焙培训学校。同时，您也可以上网查找更多相关信息，或者亲自去学校实地考察，以便做出更明智的选择。