冲泡猫屎咖啡粉的方法如下：

选择合适的工具：

建议使用专用的虹吸壶或塞风壶（Siphon虹吸式）。

准备咖啡粉：

取适量猫屎咖啡粉，一般使用约2平匙的咖啡粉，根据个人口味可以适量增减。

加热水：

向虹吸壶或塞风壶中加入160~180毫升的纯净水，将水加热至90-95度左右。

放入咖啡粉：

将咖啡粉倒入加热好的水中，待水滚上升后，用平竹片轻轻将咖啡粉压下，注意不要搅拌，以免影响口感。

煮沸与降温：

煮沸约100秒后，迅速移开火源，并用冷湿布反复擦拭壶身，使咖啡急速降温。这样可以使咖啡快速落下并产生大量的金黄色绵细泡沫。

品尝：

待咖啡温度稍凉后，直接品饮。猫屎咖啡风味独特，建议不要加糖或牛奶，以保留其真味。

通过以上步骤，你就可以冲泡出一杯风味独特的猫屎咖啡了。建议多次尝试以找到最适合自己口味的冲泡方法和时间。