择食有以下几种含义：

偏食：

指对食物有选择性地吃，不吃某些食物，如“吃甚么都行，我向来不择食”或“她害喜正择食呢，这个恐怕不敢吃”。

怀孕期间的挑食：

特指怀孕早期孕妇出现嗜酸、厌油或嗜食某种食物的现象，称为择食。这种情况一般到孕四五月后自然缓解，属于恶阻症状之一。

以苹果、姜汁为主料的食品：

择食也可以指一种以苹果、姜汁为主料的食品。

根据上下文的不同，择食可以指一般的偏食行为，也可以特指怀孕期间的挑食现象。