南宁的小吃培训学校中，有几所备受推崇的机构，以下是几个推荐选项：

广西华南烹饪学校

地址：南宁市武鸣区东盟经济开发区安平路52号

特色：提供特色美食小吃培训班和美食小吃技术培训班，有正宗师傅手把手的教学。

南宁百厨味

特点：知名品牌，执教通俗易懂，深受学员欢迎。

扩展：在多地设立办事处，并与多家学员店建立长期合作关系。

食尚香

特点：知名品牌，专业化团队管理，提供有特色的小吃课程。

其他值得考虑的学校

食为先小吃培训

多美味餐饮培训

爱美食餐饮培训

真味道餐饮培训

优食尚餐

选择培训学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及学校的历史和口碑。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更全面的信息。