蛋糕学习的费用因地区、课程内容、培训机构等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是河南地区蛋糕学习费用的大致范围：

私房烘焙店综合K课：约8800元，通常两个月完成，可随到随学，一年内学完。

7天速成班：约2000元左右，学习内容包括面糊类蛋糕、奶泡类蛋糕等。

半月班：约3500元左右，学习内容增加咖啡饼干、蛋黄饼干等。

一个月班级：约5500元左右，学习内容包含硬面包、松面包等。

长期课程（如三年学制）：约18000-20000元，分级别收费，高级更贵。

请注意，这些费用可能随时间变化，建议直接联系具体的培训机构获取最新的报价信息。