串串香是一种源自四川成都的特色小吃，属于火锅的一种形式。串串香以其独特的食用方式和丰富的食材选择而广受欢迎。以下是一些常见的串串系列食材：

肉类

牛肉系列：包括麻辣牛肉、蒜香牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉等。

鸡肉系列：如小郡肝（鸡胗）、掌中宝（鸡腿软骨）、鸡肉丸等。

猪肉系列：如排骨、猪肺等。

海鲜

鱼类：如鲫鱼、鱿鱼、蟹柳等。

蛋类：如鹌鹑蛋。

素菜

蔬菜类：如毛肚、黄喉、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、青笋尖、大白菜、木耳、香菇、豌豆尖、藕片等。

特色食材

特色串串：如虎皮凤爪、卤肥肠、广味小香肠、八爪鱼等。

其他

面食：如河粉、粗米粉等。

水食：如鱼丸、虾丸、蟹丸等。

串串香以其多样化的食材和独特的吃法，成为了许多食客喜爱的美食之一。