建水烧烤培训的费用会根据不同的培训机构、课程内容、教学时长以及地区差异等因素有所不同。以下是一些参考信息：

线上视频学习：学费相对便宜，大约在300-1000元左右。

小吃培训公司：学费适中，大约在1500-6000元左右。

烧烤实体店学习：费用较高，大约在5000-8000元左右，有些店铺可能收费更高，达到10000元。

建议您根据自己的需求和预算，选择合适的培训机构进行实地考察，并尝试学习一些课程内容，以确定最适合您的培训方式和费用。同时，也可以关注是否有优惠活动或特别课程，以获取更划算的学习机会。