酒店现金日记账的登记方法如下：

准备工具 ：准备笔、纸、计算器、账本等，其中账本为记录现金收支的主要工具。

登录账本：

在账本起始页注明账簿名称、编号、启用日期等信息，并记录期初余额和累计发生额。

设置科目：

根据需要设置科目，如现金、银行存款等。

登记业务：

将每一笔现金收支业务登记在相应的科目中，注明日期、摘要、金额等信息。

结账与对账：

登记完所有业务后，计算本期发生额和期末余额，核对账目确保准确性和完整性。

保存账簿：

将账簿保存在干燥、防火、防潮的地方，以便日后查阅。

遵循借贷记账法原则

借方：

记录现金的增加，如收到现金，并在明细栏里填写现金增加的原因或来源。

贷方：记录现金的减少，如支付现金，并在明细栏里填写现金减少的原因或去向。

日清月结：

每天要结清当日的现金余额，即上日余额 + 本期收入 - 本期支出 = 本日余额。

核对凭证：

现金日记账与现金收付款凭证核对，确保账目和凭证完全一致。

定期对账：

定期与现金总分类账进行核对，确保账簿记录的准确性和完整性。

请根据上述步骤进行操作，确保酒店现金日记账的准确性和合规性