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西餐面点是一种源自于欧美国家的点心,主要原料包括面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品,并常配以鲜果品和调味料。以下是一些常见的西餐面点种类:
面包类
法棍
牛角面包
吐司
全麦面包
小面包
甜面包
潘拿托尼
蛋糕类
芝士蛋糕
海绵蛋糕
黑森林蛋糕
红丝绒蛋糕
奶油奶酪蛋糕
玛芬蛋糕
小点心
马卡龙
甜甜圈
泡芙
酥皮类
蛋挞
牛角包
酥皮馅饼
派
水果派
鸡肉派
牧羊人派
披萨
此外,还有如吐司、三明治、布丁等。这些点心的制作涉及不同的烘焙技术和装饰方法,如混酥类、清酥类等,制作出的点心既有甜味也有咸味,适用于各种场合,如零售、宴会、自助餐和茶点等