在山东，有多家提供蛋糕培训的机构，以下是一些推荐：

山东新东方烹饪学院

特点：提供国际化西点教育，有“大师之道，精益求精”的教学理念。

专业：西点、西餐等专业。

认证：山东省人社厅认定的职业技能鉴定单位。

山东新东方西点学院

特点：高端职业教育院校，提供一对一辅导。

专业：西点、西餐等专业。

认证：多个荣誉称号，如“示范窗口学校”。

欧米奇培训学校

特点：隶属于新华教育集团，提供全面系统化的西点教育。

专业：西点、西餐、咖啡、西式餐饮管理等。

济宁乐天利糕点培训机构

特点：30年烘焙经验的大师授课，提供全方位一对一教学。

专业：中式糕点、西式糕点、生日蛋糕等。

济南食尚香蛋糕培训学校

特点：集甜品、咖啡、烘焙蛋糕、翻糖蛋糕等为一体的专业培训中心。

专业：蛋糕制作、甜品设计等。

壹度可可

特点：提供蛋糕制作等相关培训。

选择蛋糕培训机构时，可以考虑自己的具体需求，比如学习的专业、教学环境、师资力量、学费预算等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。