211大学是中国高等教育体系中非常重要的一部分，代表着中国顶尖的教育资源。以下是一些211大学的王牌专业：

1. 财经类专业

中央财经大学：金融、金融工程、国际金融

上海财经大学：会计学、金融学

对外经济贸易大学：金融、金工、会计、商院

西南财经大学：金融学科

2. 理工类专业

北京邮电大学：信息与通信工程

北京科技大学：冶金工程

江南大学：食品科学与工程

北京中医药大学：中西医结合专业

中国矿业大学：矿业工程

3. 人文社科类专业

北京外国语大学：外国语言文学

对外经济贸易大学：法学

北京中医药大学：中西医结合专业

4. 其他专业

北京林业大学：风景园林学

南京航空航天大学：航空宇航科学与技术

西安电子科技大学：信息与通信工程

华中科技大学：机械工程、光学工程、材料科学与工程

请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议在选择专业时，还需关注最新的教育资源和行业趋势。